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Pâtes aux petits légumes et lardons, au wok

Name: Pâtes aux petits légumes et lardons, au wok
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pâtes aux petits légumes et lardons, au wok

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 courgette- 1 poireau- 1/2 chou romanesco- 1 oignon- 100 g de petits lardons alumettes- huile d'olive- 3 cuillères à soupe de crème légère- 250 g de pipe rigate ou autres- sel, poivre- 4 tomates séchées (facultatif)

Préparation de la recette :

Laver et couper les légumes en très petits morceaux.
Les faire revenir avec une cuillère d'huile d'olive dans un wok.
Quand ils commencent à dorer, ajouter les lardons, saler très peu et poivrer, rajouter les tomates en fines lamelles et laisser mijoter le tout à couvert jusqu'à ce que ce soit cuit et fondant.
Faire cuire les pâtes à part.
Quand elles sont "al dente", ajouter dans le wok la crème et y verser les pâtes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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