Recette de : Pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise
- une dizaine de noix- une demi-botte de salade rouge- un demi-oignon (ou deux échalotes) - un demi-pot de ricotta (ou l'équivalent en crème fraîche) - huile d'olive- Parmesan râpé- 200 g de pâtesPréparation de la recette Pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise
Hacher l'oignon et le faire étuver dans l'huile. Ajouter la salade lavée et coupée en lanières. Faire étuver. Ajouter les noix concassées.
Au bout de quelques minutes, ajouter la ricotta écrasée et remuer.
Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et les mettre dans la poêle avec la sauce aux noix, pour les faire "sauter" à feux assez fort une ou deux minutes avant de les servir, parsemées de Parmesan.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
