Pâtes aux lardons et aux langoustines, sauce feta

Ingrédients de la recette :

- 200 gr de pâtes (style torti, qui 'capturent' la sauce)- 20 cl de crème fraîche allégée- 100 g de feta - 100 g de queues de langoustines (déjà cuites)- 100 g de lardons ou de bacon en lamelles- sel, poivre, Cayenne- origan et basilic frais

Préparation de la recette :

Dans un poêlon, faire chauffer doucement la crème fraîche avec la feta coupé en cubes. Saler (très peu à cause des lardons), bien poivrer et ajouter du Cayenne selon le goût. Le fromage doit être entièrement fondu en fin de cuisson.
Pendant ce temps, faire rissoler les lardons, sans graisse.
Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée.
En fin de cuisson des pâtes, ajouter à la crème le basilic et l'origan ciselés, ainsi que les lardons et les queues de langoustines(juste le temps de réchauffer celles-ci. Il ne faut surtout pas qu'elles deviennent caoutchouteuses!).
Verser le tout sur les pâtes et servir, accompagné d'une salade verte.