Recette de : Pâtes aux courgettes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes aux courgettes
- 400 g de pâtes- 8 feuilles de basilic- 4 courgettes- parmesan râpé- 2 oeufs- 4 cuillères à soupe d'huile- 2 gousses d'ail- sel, poivrePréparation de la recette Pâtes aux courgettes
Mettre les pâtes à cuire.
Pendant ce temps, éplucher les courgettes et les couper en fines rondelles.
Versez l'huile dans une poêle et y faire revenir l'ail écrasé. Une fois qu'il à blondi, l'enlever et mettre à la place les courgettes. Couvrir et laisser cuire à feu doux.
Ajouter les feuilles de basilic en morceaux et poivrer.
Dans un plat creux, battre les oeufs et ajouter les pâtes et les courgettes. Mélanger.
Saupoudrer de parmesan râpé et servir aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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