Pâtes au whisky

Ingrédients de la recette :

- 500 g de pâtes - 1 grosse tranche de jambon très épaisse- 500 g de crème fraîche- 15 cl de whisky (du bon !)- 250 g de fromage râpé- beurre, sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire cuire les pâtes et pendant la cuisson :coupez la tranche de jambon en dés et les faire revenir dans une poële avec du beurre.
Quand les dés sont bien revenus, les flamber avec le whisky.
Verser la crème fraiche et remuer le tout (sans laisser le mélange bouillir).
Prendre un grand saladier et mettre une couche de pâtes, une couche de sauce et une couche de fromage râpé.
Renouveller et finir avec une couche de râpé. Passer au four pour gratiner légèrement le dessus et servir.