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Pâtes au saumon et brocolis

Name: Pâtes au saumon et brocolis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pâtes au saumon et brocolis

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de pâtes (des tagliatelles par exemple)- 1 planche de saumon fumé- 500 g de brocolis- 2 jaunes d'oeuf- 30 cl de crème fraîche épaisse- de parmesan- poivre

Préparation de la recette :

Défaire les brocolis en petits bouquets, les laver et les cuire 5 min à l'eau bouillante salée, les égoutter et les garder au chaud.
Couper le saumon en lamelles.
Cuire les pâtes.Les égoutter.
Dans une casserole, mélanger les jaunes et la crème, ajouter les pâtes, le saumon et le brocolis.Poivrer, mettre la casserole sur feu doux.
Présenter dans un plat avec du parmesan.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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