Recette de : Pâtes au saumon et brocolis
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes au saumon et brocolis
- 500 g de pâtes (des tagliatelles par exemple)- 1 planche de saumon fumé- 500 g de brocolis- 2 jaunes d'oeuf- 30 cl de crème fraîche épaisse- de parmesan- poivrePréparation de la recette Pâtes au saumon et brocolis
Défaire les brocolis en petits bouquets, les laver et les cuire 5 min à l'eau bouillante salée, les égoutter et les garder au chaud.
Couper le saumon en lamelles.
Cuire les pâtes.Les égoutter.
Dans une casserole, mélanger les jaunes et la crème, ajouter les pâtes, le saumon et le brocolis.Poivrer, mettre la casserole sur feu doux.
Présenter dans un plat avec du parmesan.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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