Pâtes au saucisson fumé et aux champignons

Ingrédients de la recette :

- 375 g de pâtes- 300 g de saucisson fumé- 375 g de champignons- 3 oignons- 9 tomates- 100 g de beurre- 100 g de fromage râpé- sel et poivre

Préparation de la recette :

Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.
Emincer les oignons, peler, épépiner et concasser les tomates.
Emincer les champignons et les faire dorer dans une poêle avec 50 g de beurre.
Ajoutez les tomates, les oignons et le saucisson coupé en tranches. Rectifier l'assaisonnement et laisser cuire jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
Egoutter les pâtes, les mélanger à la sauce et au beurre fondu puis saupoudrer de fromage.