Pâtes au poulet, roquefort et céleri

Ingrédients de la recette :

- 350 g de pâtes (pipe rigate, gnocchi ou conchiglie)- 3 escalopes de poulet- 2-3 branches de céleri- 200 g de mascarpone- 100 g de roquefort- une dizaine de cerneaux de noix- huile d'olive, beurre- sel de céleri

Préparation de la recette :

Découper le poulet en morceaux et le laissez macérer 30mn avec 2 cas d'huile d'olive et du sel de céleri.
Râper menu menu ou éplucher finement avec un couteau économe les branches de céleri. Quant aux feuilles, en hacher quelques unes.Faire revenir dans du beurre les branches de céleri haché et dans une autre poêle vous faites dorer le poulet.
Mélanger ensuite les deux a la préparation et ajouter le mascarpone, puis le roquefort émietté, et enfin les cerneaux de noix broyés.
Cuire les pâtes et au moment de servir, ajouter la sauce, puis les feuilles de céleri hachées.