Pates au curry et aux piments

Ingrédients de la recette :

- 300 g de pâtes (type spaghetti)- 300 g de lardons- 2 piments rouges- 2 cornichons- 3 cuillères à soupe de crème fraîche- 2 cuillères à soupe de curry en poudre- 100 g de fromage râpé- sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire cuire les pâtes.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle, sans matières grasses.Ajouter aux lardons la pulpe des 2 piments rouges. Bien mélanger.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les lardons soient réduit.
Les égoutter pour enlever la graisse.
Remettre dans la poêle, ajouter les 3 cornichons émincés.Laisser mijoter.
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la crème fraîche et le curry. Salez et poivrez.Ajouter le mélange aux lardons, bien mélanger.
Ajouter le fromage râpé et laisser chauffer, à feu doux, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Mélanger les pâtes à la sauce.
C'est prêt, bon appétit !