Recette de : Pâtes au citron
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes au citron
- 1 barquette de tagliatelles fraîches- 1 citron non traité- 1 petit verre vin blanc sec- 1 morceau de beurre- 1 petit pot de crème- sel, poivrePréparation de la recette Pâtes au citron
Laver le citron et en râper le zeste avec une râpe fine. Faire revenir dans un peu de beurre à feu très doux. Quand le beurre commence à se colorer verser le vin blanc et laisser réduire 5 mn. Rajouter la crème, le sel et le poivre.
Verser sur les pâtes cuites 'al dente'.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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