Une recette de Pâtes au chorizo et à la tomate.
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Ingrédients de la recette Pâtes au chorizo et à la tomate
-400 gr de pâtes
-1 oignon
-1 poivron rouge
-1 poivron vert
-800 gr de tomates concassées en boite
-175 gr de chorizo
-2 c. à soupe d’huile d’olive
-2 c. à soupe de concentré de tomate
-2 c. à soupe de paprika
-persil
-sel et poivre.
Préparation de la recette Pâtes au chorizo et à la tomate
Faire revenir l’oignon haché pendant quelques minutes dans l’huile, y ajouter les poivrons (coupés en petits dés), les tomates le concentré de tomate et le paprika.
Porter à ébullition pendant 20 min la préparation va alors épaissir.
Ajouter la la sauce, le chorizo, le persil, le sel et le poivre.
Faire cuire les pâtes.
Mélanger les pâtes et la sauce.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
