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Pâtes au cervelas

Name: Pâtes au cervelas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pâtes au cervelas

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g de cervelas- 400 g de pâtes- 1 boîte 1/2 de champignons de Paris en morceaux- 3 bonnes cuillerées à soupe de crème fraîche- un peu d'huile- 1 grosse échalote- 1 gousse d'ail- sel, poivre, persil

Préparation de la recette :

Faire cuire les pâtes.
Pendant ce temps couper le cervelas en rondelles.
Dans une sauteuse faire revenir l'echalote et l'ail dans l'huile. Ajouter les champignons et le cervelas et faite dorer quelques instants. Saler (très peu) et poivrer.
Ajouter la crème fraiche, bien chauffer le tout mais sans vraiment de bouillon à cause de la crème.
Mélanger les pâtes avec cette sauce et servir !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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