Recette de : Pâtes au basilic de ma grand-mère
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes au basilic de ma grand-mère
- 4 tomates bien mûres- 3 gousses d'ail- 10 feuilles de basilic frais- 100 g de gruyère rapé- 4 cuillères à soupe de parmesan- 50 g de fromage de chèvre- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel, poivre- 400 g de pâtes italiennesPréparation de la recette Pâtes au basilic de ma grand-mère
Faites une croix au couteau sous les tomates et plongez-les 3 minutes dans l'eau bouillante puis passez-les sous l'eau froide afin d'en retirer la peau.
Retirez les pépins et écrasez-les à la fourchette.
Dans un saladier, coupez les 3 gousses d'ail et les feuilles de basilic en petits morceaux et ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre, les 3 fromages et les tomates.
Moulinez le tout au mixer.
Faîtes cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, égouttez-les et ajoutez-y directement la préparation.
Servez immédiatement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
