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Pâtes all’arrabbiata

Name: Pâtes all’arrabbiata
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pâtes all’arrabbiata

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 400 g de pâtes (penne de préférence)- 1 oignon- 1 c à s d'huile d'olive- 100 g de lardons - 400 g de pulpe de tomate en cubes- 3 ou 4 jets de Tabasco- sel- parmesan râpé

Préparation de la recette :

Dans une poêle, faire dorer l'oignon émincé et les lardons avec l'huile.
Ajouter les tomates, le tabasco et saler. Laisser mijoter une dizaine de minutes.
Cuire les pâtes dans de l'eau salée. Lorsqu'elles sont cuites (plutôt al dente), les égoutter et les mélanger quelques instants, à feu vif, avec la sauce.
Servir avec du parmesan râpé.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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