Recette de : Pâtes à l’italienne
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes à l’italienne
- 4 tomates de belle taille- 3 échalotes- 500 g de pâtes frâiches- 3 cuillères à café de pesto- 2 cuillère à café d'huile d'olive piquante- une grosse noisette de beurre- huile d'olive, herbes de provence, sel et poivre du moulinPréparation de la recette Pâtes à l’italienne
Lavez les tomates puis coupez les en fines lamelles.Faites de même pour les échalotes.
Mettez les pâtes à cuire dans de l'eau bouillante légèrement salée.
Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive et ajoutez y les tomates et les échalotes.Une fois que celles-ci ont un peu ramolli, baissez le feu et à feu doux, écrasez les doucement.Si les tomates rendent trop d'eau, vous pouvez égouter la préparation.
Egouttez les pâtes et ajouter y une grosse noisette de beurre.
Recouvrir les pâtes des tomates et des échalotes puis ajoutez le pesto.
Pour finir, recouvrir le tout d'un filet d'huile d'olive piquante.
Assaisonnez.
A manger bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
