Recette de : Pâte won-ton pour bouchons réunionnais
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâte won-ton pour bouchons réunionnais
(pour 25 bouchons) :- 180 g de farine- 1 oeuf battu- 1 cuillère à café de sel- un peu d'eau glacéePréparation de la recette Pâte won-ton pour bouchons réunionnais
Dans un bol, mélanger la farine avec l'oeuf battu et le sel puis ajouter l'eau glacée.
Pétrir pendant quelques minutes pour obtenir une pâte homogène.
Envelopper dans une feuille d'aluminium et mettre le tout au réfrigérateur pendant 2 heures.Sortir la pâte et la repétrir avec un peu de farine pour qu'elle ne colle pas aux doigts.
Déposer de la farine sur la table et étaler la pâte avec un rouleau. Couper des morceaux de pâte et les repasser au rouleau pour les rendre plus fin possible.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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