Pâté végétal

Ingrédients de la recette :

- 100 g d'oignons- 125 g de pain complet- 100 g de levure de bière- 1 cuillère à café de curry- 1 branche de thym- 1 gousse d'ail- sel- huile d'olive

Préparation de la recette :

Faire cuire à feu doux les oignons dans l'huile d'olive avec la branche de thym.
Faire bouillir dans une casserole le pain complet avec ce qu'il faut d'eau pendant 1/4 d'heure.
Egoutter le pain et y ajouter l'ail hâché, la levure de bière, le curry, les oignons cuits et égouttés et le sel. Bien mélanger et passer le tout au mixer pour obtenir une pâte homogène.
Laisser refroidir et servir avec du pain grillé.