Recette de : Pâté végétal
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâté végétal
- 100 g d'oignons- 125 g de pain complet- 100 g de levure de bière- 1 cuillère à café de curry- 1 branche de thym- 1 gousse d'ail- sel- huile d'olivePréparation de la recette Pâté végétal
Faire cuire à feu doux les oignons dans l'huile d'olive avec la branche de thym.
Faire bouillir dans une casserole le pain complet avec ce qu'il faut d'eau pendant 1/4 d'heure.
Egoutter le pain et y ajouter l'ail hâché, la levure de bière, le curry, les oignons cuits et égouttés et le sel. Bien mélanger et passer le tout au mixer pour obtenir une pâte homogène.
Laisser refroidir et servir avec du pain grillé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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