Recettes : Desserts >> Biscuits >> Sablés
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Pyrénées-Orientales (66)
Recette de : Pâte sablée sans oeufs
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Ingrédients de la recette Pâte sablée sans oeufs
– 250 g de farine
– 150 g de beurre
– 4 cuillères à soupe de sucre roux de canne
– une pincée de sel
– 2 cuillères à soupe d’eau
Préparation de la recette Pâte sablée sans oeufs
Dans un saladier verser la farine et y mélanger le sucre et le sel.
Faire fondre le beurre.
Une fois celui-ci fondu l’incorporer lentement aux autres ingrédients tout en malaxant à la main.
De la même manière ajouter l’eau.
Malaxer jusqu’à obtenir une texture homogène.
Laisser reposer la pâte au moins une demi-heure avant utilisation.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.