Une recette de Pâté léger aux champignons.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Pâté léger aux champignons
-250 g de champignons de Paris nettoyés et émincés-100 g de fromage frais léger type Philadelphia aux herbes (à défaut utiliser du St Moret ou du sarré frais et ajouter des herbes fraîches hachées)-1 gousse d'ail hachée finement-1 échalote hachée-sel et poivre.Préparation de la recette Pâté léger aux champignons
Faire revenir l'ail à la poêle dans un peu de matière grasse (attention à ne pas le laisser brûler ce qui donnerait un goût amer).Ajouter les champignons et laisser suer jusqu'à évaporation de leur eau.Oter du feu laisser refroidir et passer au mixer mais en laissant de la consistance (pas en purée!).Ajouter le fromage frais sel poivre et l'echalote hachée. Bien mélanger et laisser au frais au moins 1/2 heure.Déguster sur des tartines de pain de campagne grillé ou en 'dip' avec des bâtonnets de crudités.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
