Pâté en croûte à ma façon

Ingrédients de la recette :

- 5 tranches de lard- 3 tranches de jambon cru- 1 tranche de jambon cuit- 2 oeufs- 2 cuillères à café de ciboulette- 2 cuillères à café d'herbes de Provence- 1 cuillère à café de 4 épices- 2 cuillères à café de Porto- 1 pâte feuilletée

Préparation de la recette :

Hacher toute la charcuterie.Y mélanger les oeufs entiers, la ciboulette, les herbes de Provence, les 4 épices et le Porto.
Bien malaxer à la main, c'est mieux.
Etaler la pâte feuilletée. Mettre le mélange sur une moitié de pâte. Refermer la pâte sur elle-même en joignant bien les deux bords. Souder pour ne pas que la farce s'échappe. Faire une petite cheminée.
Mettre à four chaud 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 1h.
Vérifier la cuisson et baisser la température du four en fonction.
Se déguste froid comme du pâté.