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Pâté de thon blanc.

Name: Pâté de thon blanc.
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pâté de thon blanc
Cette recette de pâté de thon m’a paru délicieuse et facile à faire. Pas chère, elle est à portée de toutes les bourses.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 70 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de thon partie proche de la tête,- 700 grammes de bon lard gras,- 250 grammes d'échalotes,- 30 grammes d'ail,- 1 bouquet de persil,- 40 grammes de sel marin,- 4 grammes de poivre gris.

Préparation de la recette :

Hacher finement les ingrédients dans l'ordre indiqué ci-dessus.

Saler et poivrer.

Pétrir le tout, mettre dans une terrine bien graissée au saindoux.

Cuire à four doux 45 minutes.

Se déguste chaud avec des sauces diverses.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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