Recette de : Pâté de thon blanc
Cette recette de pâté de thon m’a paru délicieuse et facile à faire. Pas chère, elle est à portée de toutes les bourses.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Pâté de thon blanc.
- 1 kg de thon partie proche de la tête,- 700 grammes de bon lard gras,- 250 grammes d'échalotes,- 30 grammes d'ail,- 1 bouquet de persil,- 40 grammes de sel marin,- 4 grammes de poivre gris.Préparation de la recette Pâté de thon blanc.
Hacher finement les ingrédients dans l'ordre indiqué ci-dessus.Saler et poivrer.
Pétrir le tout, mettre dans une terrine bien graissée au saindoux.
Cuire à four doux 45 minutes.
Se déguste chaud avec des sauces diverses.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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