Recette de : Pâté de pomme de terre au lard fumé
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâté de pomme de terre au lard fumé
- 8 tranches de lard fumé- 4 pommes de terre- 4 cuillère à soupe de crème fraîche épaissePréparation de la recette Pâté de pomme de terre au lard fumé
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).Beurrez 4 ramequins individuels. Dans chaque ramequin, croisez 2 tranches de lard fumé au fond, ajoutez des rondelles fines de pomme de terre, ajoutez une cuillère à soupe de crème et enfin refermez avec les tranches de lard.
Laissez cuire environ 15 à 20 min (piquez avec un couteau pour vérifier la cuisson des pommes de terre comme pour un gratin).
Démoulez en les retournant dans l'assiette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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