Recette de : Pâte de noix à la chartreuse
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 90 minutes
Calories : Elevée Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâte de noix à la Chartreuse
(pour une vingtaine de boulettes) :
– 160g de noix en poudre
– 80g de sucre glace
– 1 blanc d’oeuf
– 1 cuillère à café de Chartreuse verte
Préparation de la recette Pâte de noix à la Chartreuse
Réduire les noix en poudre et mélanger avec le sucre glace.
Ajouter le blanc d’oeuf et la Chartreuse, bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Mettre au moins 1 heure au frigo, puis former des boulettes.
Ces boulettes peuvent être servies nature, ou bien entre deux cerneaux de noix, ou encore enrobées de chocolat noir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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