Une recette de Pâté de carottes au sésame.
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Ingrédients de la recette Pâté de carottes au sésame
-500 g de carottes
-1 oignon
-1 grosse poignée de graines de sésame
-sel
-curry
-40 g de raisins secs
-100 g de feta coupée en dés
-280 g de farine T80
-4 c. à soupe d’huile
-un petit verre d’eau.
Préparation de la recette Pâté de carottes au sésame
Eplucher et râper les carottes. Emincer l’oignon.
Faire dorer une minute dans un faitout puis rajouter un verre d’eau et laisser mijoter 20 min environ. Ajouter les raisins secs, les graines de sésame et la feta.
Préparer la pâte en mélangeant la farine, sel, curry, huile et eau.
Etaler en rectangle et déposer sur une plaque.
Déposer les carottes d’un côté du rectangle et replier le reste de pâte pour former un carré. Il faut que la pâte renferme totalement la garniture sous peine de débordements!
Placer au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 min environ jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
