Recette de : Pâté aux prunes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâté aux prunes
- 400 g de farine- 100 g de beurre- 1 kg de reines-claude bien juteuses- 100 g de sucre- 1 oeufPréparation de la recette Pâté aux prunes
Préparer une pâte avec la farine, le beurre et 2 cuillères d'huile. Mouiller avec un peu d'eau et laisser reposer une heure ou 2.
Séparer la pâte en 2 parties. Les étaler.
Déposer une moitié de pâte dans un moule rond assez haut. Y déposer les prunes non dénoyautées, saupoudrer de sucre. Recouvrir avec le reste de pâte et souder les bords à l'eau en pinçant bien.
Découper un trou dans le chapeau de pâte et y glisser un tuyau confectionné avec un morceau de carton. Casser l'oeuf et garder le jaune. Badigeonner le pâté avec le jaune d'oeuf.
Enfourner pendant 30 à 40 mn Th 7/8.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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