Pâte à crêpes sans balance Recette d’internaute

Recette de : Pâte à crêpes sans balance

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Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 14 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : cidre

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


- 5 cuillères à soupe bombées de farine
- 2 verres à moutarde de lait (1 verre à moutarde = 12 à 15 cl)
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu ou huile
- 1pincée de sel
- 1 cuillère à soupe  de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de Cointreau ou fleur d'oranger ou rhum

Préparation de la recette :



Mettre la farine en puits avec sucre sel y verser 1 verre de lait et mélanger sans grumeaux.
Ajouter les 2 oeufs battus en omelette, le parfum le beurre fondu puis en dernier le 2ième verre de lait, et laisser reposer 1 heure.
Puis comme pour toutes crêpes, chauffer la crêpière, la graisser avec papier absorbant trempé dans l'huile entre chaque crêpe.
Si vous ne pouvez pas attendre, préparer avec du lait chaud, car alors pas besoin de repos pour la pâte.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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