Recette de : Pâte à crêpes parfaite d’alix
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâte à crêpes parfaite d’alix
(pour 22 crêpes) :- 300 g de farine tamisée- 3 oeufs- 3/4 de litre de lait entier- 75 g de beurre fondu- une pincée de sel- 3 cuillères à soupe de rhumPréparation de la recette Pâte à crêpes parfaite d’alix
Tamiser la farine.
Ajouter le sel, puis les oeufs, puis le lait et le beurre fondu (on peut passer au mixeur s'il y a des grumeaux) puis le rhum si les crêpes sont pour des adultes.
Laisser reposer une heure à température ambiante.
Cuire dans une poêle bien chaude lègèrement huilée un demi louche de pâte, 1 min 30 de chaque côté.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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