Recette de : Patates miaou (herbes et yaourt)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Patates miaou (herbes et yaourt)
- 8 pommes de terre de taille moyenne (2 par personne)- 4 gousses d'ail- du basilic (frais de préférence)- des fines herbes (ciboulette , persil...)- de l'huile d'olive- 3 yaourts nature- sel et poivrePréparation de la recette Patates miaou (herbes et yaourt)
Hacher menu les gousses d'ail avec le basilc.
Couper les pommes de terre en deux et décorer leur chair de croisillons peu profonds a l'aide d'un couteau pointu.
Placer les pommes de terre dans un plat à four et mettre un peu d'huile d'olive dessus ainsi que l'ail et le basilic.
Mettre a cuire à four chaud (thermostat 7-8) préchauffé, pendant 10 à 15 minutes.
Préparer la sauce d'accompagnement en mélangeant les yaourts avec les fines herbes hachées finement, du sel, du poivre et une cuillère à café d'huile d'olive. Mettre des épices (curry , massalé,colombo...) suivant l'humeur!!!
Servir les pommes de terre bien chaudes et la sauce bien fraîche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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