Patate douce au barbecue
Recette de : Patate douce au barbecue
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 62 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 patate douce
– piment d’Espelette.
Ouvrir la patate douce en deux dans le sens de la longueur.
Saupoudrer de piment d’Espelette pas trop, juste pour parfumer ensuite refermer et l’entourer de papier d’aluminium .
Mettre la patate douce ainsi enveloppée dans la braise du barbecue et attendre 45 minutes à 1 heure.
La patate douce ainsi cuite se déguste à la cuillère, comme une purée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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