Paschtida aux carottes (israël)

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de carottes en rondelles- 3 oeufs- 175 g de féta coupée en dés- 3 cuillères à soupe de farine- 100 g de gruyère râpé- 1 cuillère à soupe de crème épaisse- sel, poivre- muscade- persil

Préparation de la recette :

Faire cuire les carottes à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Bien les égoutter (les presser un peu pour faire sortir l'eau). Mélanger tous les ingrédients avec les carottes.
Huiler un moule à cake ou un moule à manqué et le remplir avec la préparation.
Faire cuire 45 mn à 180°C jusqu'à ce que la pashtida soit dorée.
Servez bien chaud.
Une fois froide, la paschtida se démoule très bien et peut se réchauffer au micro-ondes.