Recettes : Plats >> Parmentiers
Recette de : Parmentier de thon à la provençale
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Parmentier de thon à la provençale
- 1 sachet de 125g de purée- 50 cl d'eau + 25 cl de lait + 10 cl d'eau- 1 boite de 185g de thon en conserve- 1 pot de sauce tomate provençale ou au basilic (rajouter alors des herbes de Provence)- 1 oignon- 6 cornichons- 50 g de fromage râpé- 1 cuillère à soupe d'huile- sel et poivrePréparation de la recette Parmentier de thon à la provençale
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
Emincez finement l'oignon.Egouttez le thon dans une passoire et émiettez-le.Coupez les cornichons en rondelles.
Dans une poêle chaude contenant l'huile, faites dorer l'oignon à feu moyen, ajoutez la sauce tomate, 10 cl d'eau, le thon émietté, les cornichons.Salez légèrement et poivrez, mélangez et laissez cuire 10 min à feu doux.
Pendant ce temps, préparez la purée selon le mode d'emploi avec le mélange eau et lait.Salez légèrement.
Dans un plat à gratin, verser la préparation à base de thon.Déposez dessus la purée et saupoudrez de gruyère râpé.
Faites cuire au four pendant 20min puis 5 min sous le grill.Le dessus doit étre doré et croustillant.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
