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Papillotes surprises du sud-ouest

Name: Papillotes surprises du sud-ouest
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Papillotes surprises du sud-ouest

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 3 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(quantités selon vos goûts et le nombre de convives) :- pointes d'asperges vertes- gésiers de canards confits - émincé de magrets de canards - framboises- vinaigre de framboises- huile d'olive- sel, poivre et baies roses

Préparation de la recette :

Fabriquer une papillote avec du papier sulfurisé.
Faire revenir les gésiers, ôter la graisse.
Dans, la papillote mettre le magret, les gésiers et les pointes d'asperges. Ajouter les framboises.Verser un soupcon de vinaigrette.
Passer à four chaud 3 à 4 minutes, puis servir aussitôt.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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