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Recette de : Papillotes fraîches de saumon au crabe
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Papillotes fraîches de saumon au crabe
- 4 tranches de saumon fumé- 9 bâtonnets de surimi (ou de la chair de crabe mais c'est plus cher !)- 1 citron- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- ciboulette fraîchePréparation de la recette Papillotes fraîches de saumon au crabe
Mixer "grossièrement" le surimi et y ajouter le jus du citron, la crème fraîche et la ciboulette hachée. Bien mélanger.
Etaler les tranches de saumon fumé et les garnir chacune avec le mélange (1 grosse cuillère à soupe, plus selon la taille des tranches de saumon).
Refermer les tranches de saumon comme une papilote, et les maintenir fermées avec 2 piques en bois.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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