Recette de : Papillotes de volaille légères au muscat
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Papillotes de volaille légères au muscat
- 2 carottes (déjà cuites)- 100 g de haricots verts (déjà cuits)- 2 escalopes de dinde (ou de poulet)- 2 cuillères à café de crème allégée (ou non, au choix)- 2 cuillères à soupe de muscat- de la noix de muscade rapée (au goût)- persil et ciboulette hachés- sel et poivrePréparation de la recette Papillotes de volaille légères au muscat
Préchauffer le four à 200°C.
Tartiner des deux côtés chaque escalope avec une cuillère à café de crème.
Déposer chacune sur une feuille de papier aluminium. Parsemer de petits morceaux de carottes et de haricots verts déjà cuits.
Saupoudrer avec le persil et la ciboulette hachés.Ajouter la noix de muscade rapée. Saler et poivrer. Verser une cuillère à soupe de muscat par papillote.
Refermer les papillotes et les placer dans un plat allant au four.
Cuire 30 à 40 min à 200/250°C.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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