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Papillotes de saumon au cantal

Name: Papillotes de saumon au cantal
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 25
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Papillotes de saumon au cantal

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 25 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 pavés de saumon- 4 petites courgettes- 200 g de Cantal jeune- 20 cl de crème fraîche- sel, poivre- estragon ou persil- ciboulette

Préparation de la recette :

Préparer 4 grandes feuilles de papier aluminium et y déposer dans chacune:
- La moitié de chaque courgette lavée et coupée en rondelles.
- Quelques lamelles de Cantal.
- Le saumon.
- Du poivre, du sel.
- Le reste de courgettes.
- Le reste de Cantal.
- Un peu de crème.
- Du poivre, du sel.
- Les herbes aromatiques.
Fermer les feuilles afin d'obtenir des papillotes.
Mettre au four 220°C (thermostat 8) pendant 25 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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