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Recette de : Papillotes de rougets au jambon de bayonne
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Papillotes de rougets au jambon de bayonne
- 4 rougets- 4 fines tranches de jambon de Bayonne- 4 petites noix de beurre- thym - laurier- sel et poivrePréparation de la recette Papillotes de rougets au jambon de bayonne
Vider et laver les rougets. Les fourrer de thym, d'un peu de laurier et d'une noisette de beurre.
Disposer les rouget sur des tranches de jambon et rouler.
Emballer chaque poisson en papillote dans une feuille de papier sulfurisé huilée. Enfourner 10 min à 210°C (thermostat 7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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