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Une recette de Papillote de saumon à la tapenade
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 27 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Papillote de saumon à la tapenade
-4 pavés de saumon (entre 150 et 200 g par personne) -tomates et ou poivrons séchés-tapenade noire-câpres.Préparation de la recette Papillote de saumon à la tapenade
Saler légèrement à la fleur de sel les pavés de saumon les mettre sur du papier aluminium ; les enduire de tapenade parsemer de câpres et de tomates et ou de poivrons séchés coupés en fines lamelles. Mettre ces papillotes dans le panier d'un cuit vapeur pendant 12 à 15 mn. Servir avec un riz parfumé ou une fondue de poireaux*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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