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Recette de : Papillote de poulet au melon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Papillote de poulet au melon
- 4 blancs de poulet- 1 melon- 1 citron vert- 10 cl de lait de coco (facultatif)- huile d'olive- sel et poivrePréparation de la recette Papillote de poulet au melon
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Rincez et séchez le citron.
Tranchez ensuite les blancs de poulet en cubes.
Coupez le melon en 4, détaillez chaque quartier en lamelles après avoir ôté les graines et la peau.
Préparer de fines rondelles de citron.
Découpez 4 carrés de papier sulfurisé de 30 x 30 cm. Déposez-y au centre des cubes de poulet, les lamelles de melon et les rondelles de citron. Salez poivrez à votre gout et arrosez le tout d'un mince filet d'huile d'olive.
Fermez les papillotes, mettez au four et laissez cuire 15 minutes.
Versez le lait de coco dans les papillotes une fois sorties du four.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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