Recettes : Plats >> Papillotes
Une recette de Papillote de légume et fromage fondu.
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Ingrédients de la recette Papillote de légume et fromage fondu
-400 g de fromage de chèvre.
-300 g de courgette.
-300 g d’aubergine.
-300 g de poivron (couleur au choix)
-200 g d’échalote.
-2 tomates.
-50 cl de crème fraîche.
-basilic, thym, estragon…selon les goûts.
-huile d’olive.
-sel poivre.
Préparation de la recette Papillote de légume et fromage fondu
Préparer 1 ou deux carrés de papier cuisson par personne d’environ 30 cm de côté.
Déposer les légumes coupés en julienne ainsi que l’échalote émincée dans chaque papillote.
Poser le fromage de chèvre sur les légumes, ajouter un filet d’huile d’olive et les herbes choisies.
Prenez soin de bien refermer les papillotes pour que le jus ne coule pas.
Mettre au four environ 20 minutes.
Bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
