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Recette de : Papillote de colin sur lit de carottes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Papillote de colin sur lit de carottes
- 4 filets de colin- 20 crevettes roses décortiquées- 4 carottes- 20 cl de crème liquide- poivre, sel, huile d'olive- piment d'Espelette- herbes de ProvencePréparation de la recette Papillote de colin sur lit de carottes
Préchauffez le four à 210°C (th 7).
Emincez les carottes en julienne. Faites-les revenir dans de l'huile d'olive, pendant 10 min. Salez et poivrez.
Mettez en papillote le colin, les crevettes, les carottes, la crème liquide, les herbes de provence et le piment d'Espelette. Refermez la papillote.
Et enfournez pendant 15 min à 210°C (th 7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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