Papillote de cabillaud sur son lit d’épinard

Recette de : Papillote de cabillaud sur son lit d’épinard

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Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


- 4 dos de cabillaud- 50 g d'épinards (en branche ou hachée) surgelés- crème fraîche- persil- sel- poivre- papier aluminium ou sulfurisé

Préparation de la recette :



Mettez à préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Faites décongeler les épinards et nettoyer les dos de cabillaud.
Ensuite disposer dans un morceau de papier aluminium assez grand, un peu d'épinard, le dos de cabillaud, la crème fraîche et le persil.
Salez et poivrez la préparation.
Refermer les papillotes et disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez la plaque dans le four, pendant 20 minutes.
Servez les papillotes.
Bon appétit!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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