Recette de : Papayes farcies au four
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Ingrédients de la recette Papayes farcies au four
– 2 papayes vertes
– 1 livre de steak haché
– 1 oignon, émincé finement
– 2 oeufs
– 50 g de chapelure
– 2 cuillères à soupe de lait
– sel et poivre
– huile
Préparation de la recette Papayes farcies au four
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Couper les papayes en deux, dans le sens de la longueur, couper les extrémités et enlever les graines.
Mélanger le steak haché avec les autres ingrédients, sauf le sel et le poivre. Disposer ce mélange dans les demi-papayes.
Passer un peu d’huile sur les papayes et les saupoudrer de sel et poivre.
Placer les papayes farcies, côté farci dessus bien sûr, dans un plat à four. Couvrir d’aluminium ménager et laisser cuire 45 min.
Enlever l’aluminium et laisser encore cuire 15 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
