pannalon
Recette de : Pannalon (petites boules de confiserie)
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine indienne
Temps Total : 7 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile
Budget : €
– 1 kg de farine
– 500 g de sucre
– eau
– huile de friture
– épices (zestes de citron vert ou essence d’amande amère ou muscade ou cannelle)
Mélangez le sucre et la farine.
Faites une pâte onctueuse (comme de la pâte à accras) en ajoutant l’eau progressivement et en mélangeant pour que la pâte soit lisse.
Ajoutez les épices pour ceux qui en mettent.
Faites les frire en petites boules (comme des accras) dans l’huile de friture.
Et voilà !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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