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Recette de : Panier de brick à la tomate et au fromage ail et fines herbes
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 22 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Panier de brick à la tomate et au fromage ail et fines herbes
- 4 tomates- 4 feuilles de brick- 1 fromage ail et fines herbes- 2 tranches de jambon de Parme- 8 feuilles de basilic- sel- poivre- huile d'olivePréparation de la recette Panier de brick à la tomate et au fromage ail et fines herbes
Préchauffez votre four thermostat 8 (240°C).
Ebouillantez les tomates, puis pelez-les, épépinez-les et concassez-les.
Badigeonnez les feuiles de brick avec un peu d'huile d'olive.Placez chaque feuille dans un ramequin en repliant les bords de façon à obtenir un petit panier.Passez les 3 minutes maximum au four.
Démoulez les bricks, garnissez leur fond de dés de tomates que vous aurez au préalable assaisonnés de sel, poivre et huile d'olive.
Recouvrez les tomates d'une couche de boursin puis de lanières de jambon de Parme.
Placer à nouveau au four afin de faire dorer les bricks et de faire fondre le fromage.
Décorez avec les feuilles de basilic puis dégustez sans attendre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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