Recette de : Pancakes anglais de clémence
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pancakes anglais de clémence
(pour 25 petits pancakes) :- 250 g de farine- 3 oeufs - 1 pincée de sel- 60 g de sucre- 25 cl de laitPréparation de la recette Pancakes anglais de clémence
Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier. Ajouter les oeufs et bien mélanger.
Ajouter le lait lentement, bien mélanger.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure.
Mettre un peu d'huile dans une poêle à pancake. Verser un peu de préparation à l'aide d'une cuillère à soupe dans la poêle.
Cuire le pancake rapidement. Le retourner quand vous voyez des petits trous sur le dessus.
Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Déguster les pancakes très chauds avec sirop d'érable, confiture, sucre ou nature.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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