Recette de : Pancake à la bière et pommes caramélisées.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pancake à la bière et pommes caramélisées
Pour la pâte à pancakes :- 250 g de farine
- 15 cl de bière
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 5 œufs
- 50 cl de lait
- sel
- 1 sachet de levure
-Pour la garniture du pancake :
- 3 pommes
- 150 g de sucre
- miel
- 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille
Préparation de la recette Pancake à la bière et pommes caramélisées
Préparer la pâte en mélangeant les ingrédients dans l'ordre, puis laisser reposer au moins 10 min.
Peler et couper les pommes en dés ou en lamelles, les faire cuire à la poêle avec le sucre et la vanille.
Faire cuire les pancakes un par un. Servir avec les pommes caramélisées et arroser de miel.
On peut aussi monter un gâteau de pancakes, en alternant pancake/miel/pancake/pomme/pancake/miel.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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