Recette de : Pancake
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pancake
(pour 8-10 pancakes) :- 150 g de farine- 1/2 cuillère à café de sel- 4 oeufs- 300 ml de lait- 1 paquet de levure- 1 cuillère à soupe de sucre- 1 poêle de 12 cm de diamètrePréparation de la recette Pancake
Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Faire un puits. Mélanger progressivement les jaunes d'oeufs que vous ajouterez un à un.
Monter les blancs en neige à côté. Ajoutez-les au mélange délicatement.
Cuire dans une poêle à blinis légèrement huilée.
Les mettre dans une assiette placée sur un bain-marie pour les garder chauds.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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